上海長(zhǎng)期提供糖化酶，以及蛋白質(zhì),酶,氨基酸,抗生素,微生物等各種實(shí)驗(yàn)室常用試劑,

"英文名稱(chēng)：Gluco-Amylase；Amyloglucosidase from aspergillus niger；；amyloglucosidase
其他名稱(chēng)：糖化淀粉酶；淀粉葡萄糖苷酶；葡萄糖淀粉酶；γ-淀粉酶
提取來(lái)源：由黑曲霉菌便宜菌株經(jīng)深層通風(fēng)發(fā)酵提煉而得
CAS號(hào)：9032-08-0
分子量：約為80 kDa
活力：≥10萬(wàn)u/ml 液體
水分：≤8.0%
黃曲酶毒素B1：≤0.0000005%
大腸桿菌群：≤30個(gè)/100g
沙門(mén)氏菌：無(wú)
重金屬：≤0.004%
活力定義：1克酶粉或1毫升酶液在40℃、PH4.6的條件下，1小時(shí)水解可溶性淀粉產(chǎn)生1毫克葡萄糖的酶量為1個(gè)酶活力單位（U）
zui適溫度：58～60℃
zui適pH：4.5
性狀：液體，作用溫度55～60℃，作用pH4.0～5.0
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。能從淀粉鏈的非還原性末端切開(kāi)α-1，4和α-1，6鍵，從而使淀粉水解成葡萄糖。
使用注意事項(xiàng)：本品耐酸性較好，在25℃、pH3時(shí)活力穩(wěn)定，55～60℃時(shí)活力zui高，60℃30min以上活力損失顯著，80℃以上活力全部消失。
保存：陰涼干燥處
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